vendredi10avril2026
08:3018:00
Alimentation et numérique
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Colloque

Alimentation et numérique


Programme

 

8h30 : Accueil

9h00 : Ouverture du colloque
Philippe Augé, Président de l’Université de Montpellier
Guylain Clamour, Doyen de la Faculté de Droit et de Science politique

9h30 : Introduction
Bruno Siau, Maitre de conférences, Université de Montpellier

 

I. Produire

10h00 : Les outils et contraintes numériques des agriculteurs
Elora Dumas-Gineste, Chargée de mission numérique
Christophe Auvergne, Conseiller agro-équipement et numérique

10h30 : La traçabilité numérisée, l’exemple québécois
Marie-Claude Desjardins, Professeur, Université de Sherbrooke (Canada)

11h00 : Pause

11h30 : Le partage des données et la Politique Agricole Commune
Christophe Maubernard, Professeur, Université de Montpellier

 

II. Transformer

12h00 : Les clauses relatives à la numérisation des contrats de distribution alimentaire
Nicolas Genty, Avocat au Barreau de Paris, Cabinet Loi & Stratégie

 

12h30 : Pause déjeuner

 

II. Transformer (suite)

14h30 : Le dossier numérique des denrées
Valérie Maillot, Directrice juridique, Groupe Lactalis

 

III. Distribuer

15h00 : La communication digitale sur les denrées alimentaires
Julie Joseph, Responsable déontologie, Autorité de régulation professionnelle de la publicité

15h30 : L’information dématérialisée du consommateur
Malo Depincé, Professeur, Université de Montpellier

16h00 : Pause

16h30 : La facturation dématérialisée
Ruben Klein, Avocat au Barreau de Paris, Cabinet Rheovatis

17h00 : Rapport
Olivier Toma, Président de l’Agence Primum non nocere

18h00 : Clôture

 

 

Colloque accessible en visioconférence

Contact : philippe.hugot@umontpellier.fr


Colloque organisé par le LICEM, Université de Montpellier, le Master Droit rural et des entreprises agricoles et le Master Droit de l’Alimentation et de l’Agroécologie sous la direction scientifique de M. Bruno Siau, MCF à l'Université de Montpellier



Faculté de droit
Amphi Paul Valéry (1.1.C)
39 rue de l'Université
34000 Montpellier