# La désalcoolisation du vin : enjeux juridiques, économiques, techniques, sanitaires et sensoriels - Portail Universitaire du droit

> Source : [Portail Universitaire du Droit](https://univ-droit.fr)
> URL : https://univ-droit.fr/recherche/actualites-de-la-recherche/manifestations/46088-la-desalcoolisation-du-vin-enjeux-juridiques-economiques-techniques-sanitaires-et-sensoriels
> Description : journée d'étude sur la désalcoolisation du vin : enjeux juridiques, économiques, techniques, sanitaires et sensoriels, 10ème édition des rencontres ...

## Manifestation scientifique

- **Organisateurs** : Université de Bordeaux, Institut de Recherche en Droit des Affaires et du Patrimoine

## Résumé

10ème édition des Rencontres Vin, droit & santé organisée par l'IRDAP, Université de Bordeaux sous la direction scientifique de Ronan Raffray


## Métadonnées

- **Catégorie** : Manifestations scientifiques
- **Publié** : 2022-11-18

## Tags

Droit de la vigne et du vin, Santé

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