Le Master 1 « Droit Notarial » poursuit une finalité principalement professionnelle de haut niveau. Il est la première phase essentielle d’un cursus qui conduit au titre de Notaire ou de collaborateur de haut niveau des notaires. Cette formation ouvre également vers les métiers voisins du notariat tels que généalogiste ou directeur des services fonciers (après l'obtention d'un Master 2 Droit Notarial)
Le contenu des enseignements est déterminé par une équipe pédagogique constituée des meilleurs spécialistes de la discipline. Il s’agit de transmettre aux étudiants un savoir et un savoir-faire, ainsi qu’un savoir-être, de façon pluridisciplinaire, en raison de la très grande diversité du notariat national.
