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Les enjeux juridiques du végétarisme
lundi28février2022
14:0017:30

Journée d'étude

Les enjeux juridiques du végétarisme


Programme

 

13h45 : Accueil des intervenants et du public

14h00 : Introduction du sujet par les étudiants

14h15 : Une émergence du concept de végétarisme
Ronja Bertold, Union végétarienne européenne (intervention en visioconférence en anglais)

14h45 : L'encadrement juridique du nouveau marché agroalimentaire végétarien
Pierre-Etienne Bouillot, AgroParisTech

15h15 : Un nouveau marché agroalimentaire encore en construction : les aspirations environnementales et sanitaires du consommateur sont-elles satisfaites ?
Youssef Chatty, CLCV

15h45 : Pause-café

16h15 : Table-ronde - Le secteur privé est-il capable de répondre seul aux enjeux environnementaux et éthiques liés au végétarisme : quel rôle pour les politiques publiques ?
Frédéric Mesguich, Association végétarienne de France
Youssef Chatty, CLCV
Pierre-Etienne Bouillot, AgroParisTech

17h30 : Conclusion et clôture de la conférence

 

 

Entrée libre dans le respect des normes sanitaires en vigueur


Organisée par les étudiants des M2 Droit du marché option agro-alimentaire & Droit de l'environnement et du développement durable, DCS, Université de Nantes


Faculté de droit
Salle 133 (bâtiment A)
Chemin de la Censive du Tertre
44300 Nantes

Document

Conférence des Doyens
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Avec le soutien de l'Académie des Sciences Morales et Politiques
Avec le soutien du Ministère de l'Enseignement supérieur, de la Recherche et de l'Innovation.
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