Thèse
La mutualité à Bordeaux à travers les sociétés de secours mutuels : 1810-1914. Thèse soutenue en 2002 à Bordeaux 4, sous la direction de Michel Vidal.
Ouvrages
Yann Delbrel, Emmanuelle Burgaud et Nader Hakim (dir.), Histoire, théorie et pratique du droit : études offertes à Michel Vidal, Presses universitaires de Bordeaux, 2010, Université Montesquieu Bordeaux IV, 1140 p. 
Yann Delbrel, Gérard Aubin et Bernard Gallinato (dir.), Assistance et assurance : heurs et malheurs de la protection sociale en France colloque de Bordeaux, 16, 17 et 18 novembre 2006, Association pour l'étude de l'histoire de la Sécurité sociale et de Comité d'histoire de la Sécurité sociale, 2008, 511 p.
Yann Delbrel, Pierre Allorant et Philippe Tanchoux (dir.), France occupée, France occupante : le gouvernement du territoire en temps de crise, de la guerre de cent ans au régime de Vichy actes du colloque d'Orléans, 7 et 8 septembre 2006, Presses universitaires d'Orléans, 2008, 367 p.
Yann Delbrel, L'essentiel de l'histoire du droit social, Gualino, 2006, Les carrés, 132 p.
Yann Delbrel, La mutualité à Bordeaux au XIXe siècle, Fédération historique du Sud-Ouest, 2006, 526 p.
Yann Delbrel, La mutualité à Bordeaux à travers les sociétés de secours mutuels : 1810-1914, 2002, 609 p.
Voir plus
Yann Delbrel, Les locataires juifs évincés face au droit français républicain : 1944-1946, 1997, 114 p.
Articles
Yann Delbrel, « La loi du 23 avril 1919 sur la journée de huit heures : de la législation industrielle au droit du travail », Droit Social, N° 4, 2019, p. 334 
Yann Delbrel, « Conseils de prud'hommes : retour sur les « juges du travail » des temps modernes », Recueil Dalloz, N° 33, 2017, p. 1968
Autre
Yann Delbrel, Philippe Tanchoux et Pierre Allorant, France occupée, France occupante, Orleans, Presses Univsersitaire d'Orleans, p. NC
