Thèse

L'exorbitance en droit public. Thèse soutenue en 2009 à Bordeaux 4, sous la direction de Fabrice Melleray.

Ouvrages

Elodie Saillant et Laurence Mauger-Vielpeau (dir.), État civil et autres questions de droit administratif, Dalloz, 2021, Thèmes & commentaires, 236 p.

Elodie Saillant, L'exorbitance en droit public, Dalloz, 2011, Nouvelle bibliothèque de thèses, 662 p.

Elodie Saillant, L'exorbitance en droit public, 2009, 2 vol. , p.

Articles

Elodie Saillant, « L'application des règles nouvelles aux contrats en cours », Actualité juridique Droit administratif, N° 9, 2014, p. 509 

Elodie Saillant, « Les valeurs de la fonction publique dans la loi du 13 juillet 1983 », Actualité juridique Droit administratif, N° 21, 2013, p. 1207