Olivier Le Bot, Contentieux administratif, Bruylant, 2021, 8e éd., Paradigme, 390 p.
Olivier Le Bot, Louis Favoreu, Aurélie Duffy-Meunier, Idris Fassassi, Patrick Gaïa, Laurent Pech, Annabelle Pena-Gaïa, André Roux et Guy Scoffoni, Droit des libertés fondamentales, Dalloz, 2021, 8e éd., Précis, 978 p.
Olivier Le Bot, Contentieux administratif, Bruylant, 2020, 7e éd., Paradigme, 378 p.
Olivier Le Bot, Contentieux administratif, Bruylant, 2019, 6e éd., Paradigme, 370 p.
Olivier Le Bot, Contentieux administratif, Bruylant, 2018, 5e éd., Paradigme, 368 p.
Olivier Le Bot, Droit constitutionnel de l'animal, Olivier Le Bot, 2018, 148 p.
Olivier Le Bot, Introduction au droit de l'animal, Olivier Le Bot, 2018, 147 p.
Olivier Le Bot, Contentieux administratif, Bruylant, 2017, 4e éd., Paradigme, 364 p.
Olivier Le Bot, Le guide des référés administratifs : et des autres procédures d'urgence devant le juge administratif, Dalloz, 2017, Guides Dalloz, 1028 p.
Olivier Le Bot, Contentieux administratif, Larcier, 2016, 3e éd., Paradigme, 352 p.
Olivier Le Bot, Contentieux administratif, Larcier, 2015, 2e éd., Paradigme, 338 p.
Olivier Le Bot, Julien Bonnet, Anne-Laure Cassard-Valembois, Aurélie Duffy-Meunier, Pierre-Yves Gahdoun, Fabrice Hourquebie, Jean-Pierre Machelon, Wanda Mastor, Bertrand Mathieu, Ferdinand Mélin-Soucramanien, Xavier Philippe et Dominique Rousseau, Les grandes délibérations du Conseil constitutionnel : 1958-1986, Dalloz, 2014, 2e éd., Grands textes, 598 p.
Olivier Le Bot, Contentieux administratif, Larcier, 2014, Paradigme, 322 p.
Olivier Le Bot, Le guide des référés administratifs : et des autres procédures d'urgence devant le juge administratif, Dalloz, 2013, Guides Dalloz, 914 p.
Olivier Le Bot (dir.), La sincérité en droit, Larcier et de Université de Nice Sophia-Antipolis, 2011, 282 p.
Olivier Le Bot et Jordane Arlettaz (dir.), La démocratie en un clic ? : réflexions autour de la notion d'e-démocratie actes du colloque de Nice, 16 novembre 2009, l'Harmattan, 2010, 129 p.
Olivier Le Bot, La protection des libertés fondamentales par la procédure du référé-liberté : étude de l'article L. 521-2 du Code de justice administrative, Fondation Varenne et de diff. L.G.D.J., 2007, Collection des thèses, 672 p.
Olivier Le Bot, Le référé-liberté fondamentale : contribution à l'étude de l'article L. 521-2 du code de justice administrative, [s.n.], 2006, 637 p.