Thèse
Le droit de rétention : unité ou pluralité. Thèse soutenue en 2005 à Paris 2, sous la direction de Christian Larroumet.
Ouvrages
Augustin Aynès, Laurent Aynès et Pierre Crocq, Droit des sûretés, LGDJ, un savoir faire de Lextenso, 2022, 16e éd., Droit civil, 566 p. 
Augustin Aynès, Laurent Aynès et Pierre Crocq, Droit des sûretés, LGDJ, un savoir faire de Lextenso, 2021, 15e éd., Droit civil, 560 p.
Augustin Aynès, Michel Grimaldi, Manuella Bourassin, Charles Gijsbers, Maxime Julienne, Antoine Gouëzel, Dimitri Houtcieff, Dominique Savouré et Claire Séjean-Chazal, La réforme du droit des sûretés par l'ordonnance du 15 septembre 2021, Lextenso, 2021, 92 p.
Augustin Aynès, Laurent Aynès et Pierre Crocq, Droit des sûretés, LGDJ, un savoir faire de Lextenso, 2020, 14e éd., Droit civil, 535 p.
Augustin Aynès, Laurent Aynès et Pierre Crocq, Droit des sûretés, LGDJ, une marque de Lextenso, 2019, 13e éd., Droit civil, 529 p.
Augustin Aynès et Xavier Vuitton, Droit de la preuve : principes et mise en œuvre processuelle, LexisNexis SA, 2017, 2e éd., Droit & professionnels, 361 p.
Voir plus
Augustin Aynès et Xavier Vuitton, Droit de la preuve : principes et mise en oeuvre processuelle, LexisNexis, 2013, Droit & professionnels
Augustin Aynès, Marie-Élodie Ancel et Pierre Berger, La fiducie dans tous ses états : Journées nationales, Paris-Est Créteil, [le 15 avril 2010], Dalloz, 2011, Thèmes & commentaires, 120 p.
Augustin Aynès, Le droit de rétention : unité ou pluralité, Economica, 2005, Recherches juridiques, 345 p.
Articles
Augustin Aynès et Jean-Daniel Bretzner, « Droit de la preuve », Recueil Dalloz, N° 11, 2024, p. 570 
Augustin Aynès et Jean-Daniel Bretzner, « Droit de la preuve », Recueil Dalloz, N° 8, 2023, p. 430
Augustin Aynès et Jean-Daniel Bretzner, « Droit de la preuve », Recueil Dalloz, N° 8, 2022, p. 431
Augustin Aynès, Sarah Bros, Christophe Juillet et Blandine Mallet-Bricout, « Christian Larroumet (1939-2021) », Recueil Dalloz, N° 30, 2021, p. 1590
Augustin Aynès et Jean-Daniel Bretzner, « Droit de la preuve », Recueil Dalloz, N° 4, 2021, p. 207
Augustin Aynès et Jean-Daniel Bretzner, « Droit de la preuve », Recueil Dalloz, N° 3, 2020, p. 170
Voir plus
Augustin Aynès, « Le droit de rétention, nouvelle reine des garanties immobilières en liquidation judiciaire », Recueil Dalloz, N° 16, 2019, p. 927
Augustin Aynès et Jean-Daniel Bretzner, « Droit de la preuve », Recueil Dalloz, N° 3, 2019, p. 157
Augustin Aynès, « Droit de la preuve », Recueil Dalloz, N° 5, 2018, p. 259
Augustin Aynès, « Droit de la preuve », Recueil Dalloz, N° 3, 2016, p. 167
Augustin Aynès, « Les difficultés probatoires en droit commercial », Actualité juridique Contrats d'affaires : concurrence, distribution, N° 5, 2015, p. 199
Augustin Aynès, « Droit de la preuve », Recueil Dalloz, N° 43, 2014, p. 2478
Augustin Aynès, « Responsabilité des avocats et avoués face aux revirements de jurisprudence », Recueil Dalloz, N° 21, 2008, p. 1448
Augustin Aynès, « Consécration légale des droits de rétention », Recueil Dalloz, N° 19, 2006, p. 1301
Augustin Aynès, « Nantissement de l'outillage et du matériel d'équipement : le créancier n'a pas de droit de rétention », Recueil Dalloz, N° 14, 2005, p. 970
