Thèse
Exécution des peines et autorité de la chose jugée. Thèse soutenue en 1992 à Lyon 3, sous la direction de Adrien-Charles Dana.
Ouvrages
Franck Arpin-Gonnet, La procédure pénale, Hachette Education, 2002, Les fondamentaux, 160 p.
Franck Arpin-Gonnet, La Loi nouvelle : résumé, analyse et commentaire, L'Hermès, 1997, 152 p.
Franck Arpin-Gonnet, La Cour d'assises, l'Hermès, 1996, Guides essentiels, 128 p.
Franck Arpin-Gonnet, Le procès pénal, l'Hermès, 1996, Guides essentiels, 128 p.
Franck Arpin-Gonnet et Jean Laingui, Les institutions juridictionnelles, l'Hermès, 1996, L'essentiel sur, 142 p.
Franck Arpin-Gonnet, Exécution des peines et autorité de la chose jugée, [s.n.], 1992, 859 p.