Ouvrages
Guy Gest et Gilbert Tixier, Droit fiscal international, Presses universitaires de France, 1990, 2e éd., Droit fondamental, 611 p. 
Guy Gest et Gilbert Tixier, Manuel de droit fiscal, Librairie générale de droit et de jurisprudence, 1986, 4e éd., 684 p.
Guy Gest et Gilbert Tixier, Droit fiscal international, Presses universitaires de France, 1985, Droit fondamental, 493 p.
Guy Gest et Gilbert Tixier, Droit fiscal : à l'intention des étudiants de licence en droit (2e partie du cours de finances publiques, notamment), des étudiants de licence ès sciences économiques et des praticiens désireux de mieux appréhender les problèmes généraux de la fiscalité, Librairie générale de droit et de jurisprudence, 1981, 3e éd., 557 p.
Guy Gest, Gilbert Tixier et Jean Kerogues, Droit fiscal international : pratique française, Librairies techniques, 1979, 2e éd., Litec droit, 330 p.
Guy Gest, L'imposition des bénéfices des sociétés françaises aux États-Unis : les rapports entre droit fiscal interne et convention fiscale internationale, Librairie générale de droit et de jurisprudence, 1979, Bibliothèque de science financière, 441 p.
Voir plus
Guy Gest et Gilbert Tixier, Droit fiscal : à l'intention des étudiants de licence en droit... des étudiants de licence ès sciences économiques..., Librairie générale de droit et de jurisprudence, 1978, 2e éd., 535 p.
Guy Gest, L'IMPOSITION DES SOCIETES FRANCAISES AUX ETATS-UNIS,LA CONVENTION FRANCO-AMERICAINE DU 28 JUILLET 1967 ET LE DROIT FISCAL AMERICAIN, [Éditeur inconnu], 1977
Guy Gest et Gilbert Tixier, Droit fiscal, Librairie générale de droit et de jurisprudence, 1976, 517 p.
Guy Gest, La Pensée politique de George Orwell, L.G.D.J., 1971, 78 p.
Guy Gest, La pensée politique de George Orwell, [S.n.], 1 vol. (62 f.)
Article
Guy Gest, « Dualité de juridiction et unité du droit fiscal », Revue française de droit administratif, N° 5, 1990, p. 822 
