Thèse
Le constitutionnalisme allemand (1815-1918) : le modèle allemand de la monarchie limitée. Thèse soutenue en 1998 à Paris 2, sous la direction de Stéphane Rials.
Ouvrages
Jacky Hummel (dir.), Les partis politiques et l'ordre constitutionnel : histoire(s) et théorie(s) comparées, Éditions Mare & Martin, 2018, Droit & science politique, 250 p. 
Jacky Hummel, Éric Desmons et Julien Boudon, Le «Tarif» à l'heure des négociations transatlantiques, puf, 2017, 241 p.
Jacky Hummel (dir.), Précis de droit constitutionnel, Dalloz, 2015, 2e éd., Bibliothèque Dalloz, 759 p.
Jacky Hummel, Essai sur la destinée de l'art constitutionnel, M. Houdiard, 2010, [Les sens du droit], 171 p.
Jacky Hummel (dir.), Les conflits constitutionnels : le droit constitutionnel à l'épreuve de l'histoire et du politique actes de la journée d'études organisée à la Faculté de droit et de science politique de Rennes, le 28 novembre 2008, Presses universitaires de Rennes, 2010, L'univers des normes, 178 p.
Jacky Hummel, Carl Schmitt : l'irréductible réalité du politique, Éd. Michalon, 2005, Le bien commun, 113 p.
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Jacky Hummel, Le constitutionnalisme allemand (1815-1918) : le modèle allemand de la monarchie limitée, Presses universitaires de France, 2002, Léviathan, 351 p.
Jacky Hummel, Histoire et légitimité chez Guizot, l'auteur, 1993, 94 p.
Jacky Hummel, La Théorie de la moralité administrative et la jurisprudence du Conseil d'Etat en matière d'erreur manifeste d'appréciation, l'auteur, 1993, 93 p.
Jacky Hummel, Les Formes de rationalisme dans la philosophie du droit de R. von Jhering, l'auteur, 1990, 109 p.
Articles
Jacky Hummel, « La Charte française de 1814 et le deutscher Konstitutionalismus : les inflexions d’une réception durable. », Jus Politicum : Revue de droit politique, N° 13, 2014, p. 1
Jacky Hummel, « Nathalie Le Bouëdec, Gustav Radbruch, juriste de gauche sous la République de Weimar », Jus Politicum : Revue de droit politique, N° 10, 2013, p. 1
Jacky Hummel, « Histoire et temporalité constitutionnelles. Hauriou et l'écriture de l'histoire constitutonnelle », Jus Politicum : Revue de droit politique, N° 7, 2012, p. 1
Jacky Hummel, « Que faire de Carl Schmit ? », Jus Politicum : Revue de droit politique, N° 7, 2012, p. 1
Jacky Hummel, « Histoire et temporalité constitutionnelle », Comment écrit-on l'histoire constitutionnelle ?, Paris, Editions KIME, 2012, pp. 141-172
Jacky Hummel, « L'autonomie illusoire de la volonté. Sur la théorie pure du droit de Schopenhauer », Droit et philosophie : annuaire de l'Institut Michel Villey, 2012, pp. 207-229
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Jacky Hummel, « Les préambules de Constitution : une forme du ''genre littéraire utopique'' ? », Revue d'histoire des facultés de droit et de la culture juridique, du monde des juristes et du livre juridique, N° 31, 2011, pp. 203-221
Jacky Hummel, « La question du contrôle des lois dans l'entre-deux-guerres », Jus Politicum : Revue de droit politique, N° 4, 2010, p. 1
Jacky Hummel, « Annie Jourdan, La révolution, une exception française, Flammarion, 2006 », Jus Politicum : Revue de droit politique, 2008, p. NC
Jacky Hummel, « Le constitutionnalisme européen à l’épreuve de l’irrationalité politique (1914-1918). La République française et l’Empire allemand face à la « guerre totale » », Droits : Revue française de théorie juridique, 2007, pp. 97-116
Jacky Hummel, « Convergences et discordances des discours libéraux allemand et français (1815-1848) », Revue Française d'Histoire des Idées Politiques, 2006, pp. 233-253
Jacky Hummel, « Guizot, théoricien de la légitimité », Revue du droit public et de la science politique en France et à l'étranger, 2006, p. NC
Jacky Hummel et Luc Heuschling, « Le libéralisme du Vormärz : la figure du « professeur politique » », Revue Française d'Histoire des Idées Politiques, 2006, pp. 227-231
Jacky Hummel, « L’introuvable vérité du droit public ou l’éclipse du politique dans le discours juridique », Droits : Revue française de théorie juridique, 2005, pp. 183-198
Jacky Hummel, « Etat et ordre juridique dans la doctrine publiciste allemande du xixe siecle », Droits : Revue française de théorie juridique, 2002, pp. 25-40
Jacky Hummel, « La volonté dans la pensée de Jhering », Droits : Revue française de théorie juridique, 1998, p. NC
Jacky Hummel, « La théorie de la moralité administrative et l'erreur manifeste d'appréciation », Revue administrative, 1996, p. NC
